เมื่อฤดูเก็บเกี่ยวชาฤดูใบไม้ผลิเริ่มต้นขึ้น Hu Meijuan ผู้จัดการทั่วไปของบริษัท Zhejiang Hua' Tea Co., Ltd. พบว่าตัวเองต้องเดินไปมาระหว่างภูเขาชาและโรงงานใหม่ของบริษัททุกวัน ท่ามกลางคำสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้น Hua's Tea ได้สร้างโรงงานแห่งใหม่ที่ครอบคลุมพื้นที่กว่า 10,000 ตารางเมตรในนิคมอุตสาหกรรม Wuyi Hushan Tea ขณะนี้ทีมงานกำลังยุ่งอยู่กับการทดสอบการใช้งานอุปกรณ์ และเมื่อการผลิตเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งหลังของปีนี้ โรงงานแห่งใหม่นี้จะมีกำลังการผลิตวัตถุดิบมัทฉะ 300 ตันต่อปี
Hua's Tea ดำเนินธุรกิจในตลาดมัทฉะมาหลายปี และสร้างความร่วมมือกับ Starbucks ในปี 2019 การเพิ่มขึ้นของตลาดมัทฉะได้ขับเคลื่อนการเติบโตของบริษัท "นอกเหนือจากการเพิ่มกำลังการผลิตแล้ว เรายังมุ่งมั่นที่จะส่งเสริมมัทฉะในสถานการณ์การบริโภคที่หลากหลาย เราได้พัฒนาผลิตภัณฑ์หลายประเภท เช่น เค้กมัทฉะและไอศกรีมมัทฉะ ที่เมืองโบราณหวู่อี้ เราขายไอศกรีมมัทฉะได้มากถึง 400 ถึง 500 เสิร์ฟต่อวัน" Hu Meijuan กล่าว
Wuyi เป็นที่รู้จักในนาม "บ้านเกิดของชาออร์แกนิกในประเทศจีน" โดยมีพื้นที่สวนชา 128,200 mu (ประมาณ 8,547 เฮกตาร์) รวมถึงสวนชาออร์แกนิก 15,500 mu (ประมาณ 1,033 เฮกตาร์) อุตสาหกรรมนี้มีพนักงานมากกว่า 60,000 คน Wuyi ได้รับการยอมรับมายาวนานในด้าน-คุณภาพและการนำเสนอชาที่หลากหลาย
เมื่อปีที่แล้ว เครื่องดื่มชารูปแบบใหม่-ได้รับความนิยมและการเพิ่มขึ้นของมัทฉะไปทั่วโลก ตลาดมัทฉะจึงขยายตัวอย่างรวดเร็ว เมื่อคว้าโอกาสนี้ Wuyi จึงเปลี่ยนจากการผลิตชาแบบดั้งเดิมมาเป็นมัทฉะ โดยมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาผลิตภัณฑ์มัทฉะที่ทำจากชาออร์แกนิก การเปลี่ยนแปลงนี้ส่งผลให้ทั้งมูลค่าผลผลิตและการผลิตเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า-ในปี-ต่อปี
"อันที่จริง Wuyi เป็นหนึ่งในภูมิภาคที่ผลิตมัทฉะที่เก่าแก่ที่สุด-ในจีน สายการผลิต Tencha แห่งแรกก่อตั้งขึ้นที่นี่ในปี 2004" ตัวแทนจากสำนักงานกิจการเกษตรและชนบทมณฑล Wuyi กล่าวกับผู้สื่อข่าว รากฐานทางอุตสาหกรรมที่แข็งแกร่งของภูมิภาคที่สั่งสมมาหลายปีช่วยให้อุตสาหกรรมชาในท้องถิ่นปรับตัวเข้ากับ "แนวทางใหม่" ได้อย่างรวดเร็ว Hua's Tea ได้เปิดตัวสายการผลิตอัจฉริยะ ซึ่งช่วยให้สามารถตรวจสอบทุกขั้นตอนการผลิตแบบดิจิทัล รวมถึงการเหี่ยวแห้งของใบสด การตรึง การทำให้แห้ง การแปรรูป และการบรรจุหีบห่อ
